今年以来，全球大宗商品市场波动较大，价格仍基本处于高位。橙汁和可可在今年上半年升至历史新高，而油价随着中东的新闻头条而波动。黄金价格继续上涨，但铁矿石等基本金属价格大幅下滑。

BMI大宗商品分析主管兼主管Sabrin Chowdhury表示:“到目前为止，大宗商品市场一直受情绪驱动，变化无常——不断寻找涨至新高的一丝希望，结果只要有一丝可能令人失望的迹象，市场就会暴跌。”

8月19日，市场分析师Lee Ying Shan列出今年大宗市场最大的赢家和输家，并预测其未来走向。

大宗商品的涨跌幅情况如下图，其中蓝色柱代表涨幅，红色柱代表跌幅

最大的赢家

可可

今年到目前为止，可可豆价格上涨了66%，4月份期货价格飙升至每吨11722美元的历史新高，原因是主要生产国科特迪瓦和加纳的暴雨和疾病导致供应中断，导致可可豆短缺。

虽然价格已从历史高位回落，但可可期货仍高于通常水平，美国洲际交易所9月合约的最新交易价格为每吨9150美元。

经纪公司StoneX亚洲软商品高级副总裁Darren Stetzel表示，随着西非天气状况在2025年前的改善，可可市场将趋于稳定，不过他指出，价格要恢复到今年飙升之前的水平将是缓慢的。

鸡蛋

FactSet的数据显示，最近美国、日本和其他国家的家禽养殖场再度爆发禽流感，导致鸡蛋价格自年初以来每打上涨了62%以上。

市场情报平台Expana的总编辑Karyn Rispoli表示，在需求方面，消费者也越来越依赖鸡蛋，因为鸡蛋是一种更实惠的蛋白质来源。

富国银行农业食品研究所部门经理 Tim Luginsland表示，随着秋季和假日季节的临近，尤其是如果高致病性禽流感感染持续下去，预计鸡蛋批发价格将上涨。

橙汁

橙汁期货在5月飙升至纪录高位，目前在洲际交易所每磅4.49美元的历史高位徘徊。美国主要的橙汁产地佛罗里达州的产量下降，加上巴西主要的橙汁产区气候恶劣，使该行业陷入危机。

这种情况短期内不太可能改变。由于占全球产量70%的巴西产量持续下降，全球橙汁产量将连续第五个季度下降。

富国银行农业食品研究所部门经理David Branch表示:“考虑到即将到来的橙子产量，预计至少在未来12个月内，橙汁价格将保持高位。”

橡胶

由于降雨有限等天气相关问题，导致全球最大的天然橡胶生产国泰国和印度尼西亚的产量下降，橡胶价格自年初以来飙升了近30%。

咖啡

BMI大宗商品分析主管兼主管Sabrin Chowdhury说，由于巴西东南部咖啡种植区的恶劣天气条件，今年以来在洲际交易所交易的咖啡期货价格上涨了25%，达到每磅2.45美元。

因为厄尔尼诺现象，导致越南和印度尼西亚的主要咖啡产区减产。厄尔尼诺是一种天气现象，它会带来更高的温度和更极端的天气条件，通常持续9到12个月。

最大的输家

铁矿石

铁矿石价格在大宗商品中跌幅最大，原因是亚洲一些国家的房地产行业仍处于低迷状态，导致需求疲软。

澳大利亚联邦银行矿业和能源大宗商品研究主管Vivek Dhar暗示，亚洲钢铁消费受拖累，钢厂利润率受打击，市场有理由担心铁矿石价格短期内可能维持在每吨100美元以下。

谷物

在北半球似乎迎丰收之年之际，小麦、玉米和大豆等广泛食用的谷物价格也大幅下跌。

富国银行的Luginsland表示:“由于所有主要粮食产区连续大丰收，全球粮食行业目前存在大量库存过剩。”因此，更多的玉米和大豆涌入出口市场，推低了价格。

芝加哥期货交易所(Chicago Board of Trade)的小麦和玉米交易价格今年迄今下跌近15%，大豆下跌近25%。

受美国降息预期以及黄金作为避险资产的吸引力推动，金价今年已升至纪录高位。BMI大宗商品分析主管兼主管Sabrin Chowdhury称，亚洲需求的持续疲软将限制多数大宗商品的价格上涨，预计工业金属将进一步下跌。

经纪公司StoneX亚洲软商品高级副总裁Darren Stetzel称，到今年年底，全球天气模式预计将从厄尔尼诺转变为拉尼娜，这对全球农业市场来说可能是一个至关重要的事件。拉尼娜通常会给全球气温带来降温效应，每三到五年发生一次。

他说:“这意味着，我们进入2025年看到的天气状况，将与过去一年看到的完全相反。”